危害分析关键控制点的缩写为（ ）。

• A、AW
• B、CFU
• C、MPN
• D、HACCP
• E、GMP

食品中水分活性通常表示为（ ）。

• A、AW
• B、CFU
• C、MPN
• D、HACCP
• E、GMP

食品良好生产规范的缩写为（ ）。

• A、AW
• B、CFU
• C、MPN
• D、HACCP
• E、GMP