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营养(中级)[382]
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营养(中级)[382]
成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是
A、45岁
B、50岁
C、55岁
D、60岁
E、65岁
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下列关于维生素C的叙述中正确的是(
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具有激素性质的维生素是A、维生素AB、维
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谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是(
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为(
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可以在体内转变成维生素A的是A、隐黄素B
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某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物
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以下对食物热效应的解释,错误的是(
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1、必需脂肪酸是指( )。2、限制氨
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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量
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当多不饱和脂肪酸摄入量增多时,应增加摄入
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在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是(
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1、碘的生理功能是2、磷的生理功能是3、
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7-脱氢胆固醇经光线照射后的产物是(