卫生检验技术(师)[代码:211]

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一、食品卫生微生物检验

  • 试卷价格:VIP独享
  • 年份:2020年
  • 类型:章节练习
  • 总分:51.00分
  • 总题数:48题
  • 作答:200分钟
试题预览
1、志贺菌随饮食进入体内,导致人体发病,其潜伏期一般为(  )。
  • A、1天之内
  • B、1~3天
  • C、5~7天
  • D、7~8天
  • E、8天以后
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2、沙门菌的Vi抗原是指(  )。
  • A、鞭毛素
  • B、脂多糖
  • C、一种外膜蛋白
  • D、菌毛主要亚单位
  • E、荚膜多糖
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3、肠道杆菌中,重要的荚膜或包膜抗原是(  )。
  • A、O抗原
  • B、H抗原
  • C、伤寒的Vi抗原
  • D、以上都是
  • E、以上都不是
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4、以下沙门菌中,最常见的感染人的是(  )。
  • A、肠炎沙门菌
  • B、鸭沙门菌
  • C、猪沙门菌
  • D、鼠伤寒沙门菌
  • E、以上不确定
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5、引起霍乱样严重腹泻的埃希大肠杆菌是(  )。
  • A、ETEC
  • B、EPEC
  • C、EIEC
  • D、EHEC
  • E、以上都不对
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