下列关于蛋白质螺旋的叙述，哪一项是错误的（ ）

• A、减少R基团间的相互作用可使它稳定
• B、分子内氢键使它稳定
• C、疏水键使它稳定
• D、脯氨酸残基的存在可中断α－螺旋
• E、它是一些蛋白质的二级结构