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考试精选（七）

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2018年
  • 类型：模拟试题
  • 总分：102.00分
  • 总题数：51题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、 食品添加剂的作用是
  • A、防止食品腐败变质
  • B、改善食品感官性状
  • C、提高食品质量及色香味
  • D、提高食品营养价值
  • E、加工工艺的需要
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2、 影响环境污染物体内分布的因素
  • A、血脑屏障
  • B、血胎盘屏障
  • C、血乳腺屏障
  • D、化学物与器官亲和力
  • E、器官或组织血流量
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3、 关于环境污染
  • A、人为的或自然的原因引起
  • B、环境构成异常，环境质呈恶化
  • C、生态平衡破坏
  • D、直挎损害有害影响
  • E、—般不会引起潜在的有害影响
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4、 下列属于食品添加剂的是
  • A、防腐剂
  • B、抗氧化剂
  • C、发色剂
  • D、调味剂
  • E、防霉剂
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5、 我国常见的地方病包括
  • A、甲状腺肿大
  • B、地方性氟病
  • C、大骨节病
  • D、克山病
  • E、克汀病
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