冰岛居民习惯以熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关

• A、B(a)P
• B、食品防腐剂
• C、二甲基亚硝胺
• D、黄曲霉毒素
• E、BHA