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公卫执业医师

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蛋白质具有重要的生理功能，但下列对其描述并非全部正确，其中错误的是

  • A、是机体组织和器官的重要组成成分
  • B、参与体内的物质运输和交换
  • C、是人体能量的主要来源
  • D、参与血液的凝固过程
  • E、调节体液的酸碱平衡
正确答案:C
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