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公卫执业医师

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传统的啤酒生产过程中，因大麦芽的干燥采用直火烘烤，容易导致成品啤酒中的下列哪种成分增高

  • A、杂环胺
  • B、氯丙醇
  • C、二甲基亚硝胺
  • D、丙烯酰胺
  • E、多环芳烃
正确答案:C
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