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公卫执业医师

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食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/(kg·bw)

人体的ADI[mg/(kg·bw)]应为

  • A、600
  • B、60
  • C、6
  • D、0.6
  • E、0.06
正确答案:D

体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过

  • A、60
  • B、6
  • C、3.6
  • D、36
  • E、360
正确答案:D

若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250克,则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg/kg)应为

  • A、72
  • B、18
  • C、36
  • D、3.6
  • E、7.2
正确答案:A
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