多做题,通过考试没问题!
公卫执业医师
题库首页
>
执业医师
>
公卫执业医师
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,一下列哪种作法是错误的
A、先洗后切
B、先切后洗
C、现炒现切
D、急火快炒
E、现吃现炒
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
说明鱼体绝对新鲜的K值范围为A、K≥20
·
下列食物中磷脂含量最丰富的是A、蛋黄B、
·
下列表述错误的是A、初乳富含免疫物质B、
·
维生素A缺乏时,可以出现的缺乏症有A、毛
·
下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素
·
1、患者可能缺乏2、缺乏的营养素会影响哪
·
判断维生素B
表示食品受粪便近期污染的菌属是A、肠杆菌
·
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失
·
人体必需微量元素包括A、硫、铁、氯B、碘
热门试题
·
B(a)P含量较高的食品是A、奶酪B、油
·
与基础代谢无关的因素是A、年龄B、体力劳
·
75岁老者,蛋白质提供能量为总能量的14
·
砷中毒首选的特效解毒剂A、维生素CB、二
·
1、蛋白质的摄入量(g)应是2、脂肪的摄
·
下列属于半纤维的是A、棉子糖B、海藻糖C
·
我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日
·
脂肪的能量系数为A、35.6kJB、36
·
亚硝胺在体内合成的主要部位是A、口腔B、
·
1、半必需氨基酸是2、在体内可转化为尼克