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公卫执业医师

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关于HACCP系统的描述正确的是

  • A、企业的最高管理者构成HACCP工作组
  • B、由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
  • C、一个关键控制点控制一个危害
  • D、只要措施有效就可以被确定为关键控制点
  • E、在一个具体步骤上可有多个关键限值
正确答案:E
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