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生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况
A、维生素B
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
E、维生素A
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氨基酸评分可以确定蛋白质的A、生物利用率
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谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、
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黄曲霉毒素的裂解温度为A、160℃B、2
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人体内合成亚硝胺的主要场所可能是A、胃B
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粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长
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学龄期儿童处于生长发育阶段,为此,中国营
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每克蛋白质在体内可产生多少热能A、9kc
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可以由人和动物皮肤合成的维生素是A、维生
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最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是A、全脂
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1、儿童蛋白质提供热能占总热能2、必需脂
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黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者
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下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性A
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下列哪种物质为终致癌物A、B(a)PB、
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豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋
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