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公卫执业助理医师
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公卫执业助理医师
肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应
A、高温处理
B、冷冻处理
C、盐腌处理
D、销毁
E、辐照处理
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营养学将豆类分为大豆与其他豆类,其中大豆
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居民的食物结构是指A、居民消费的食物数量
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1、副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为2、
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防止粮谷类发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水
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不同型维生素C可通过氧化还原互变,互变后
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谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为
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食品检出大肠菌群,表明食品受到A、放射性
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大豆的第一限制氨基酸为A、赖氨酸B、苏氨
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1、二十二碳六烯酸2、二十碳五烯酸3、单
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根据我国居民膳食特点,矿物质中严重摄入不
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营养学上,碳水化合物一般包括A、单糖B、
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饮酒时最易引起急性中毒的物质是A、甲醇B
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成碱性食品为A、谷类B、豆类C、肉类D、