多做题,通过考试没问题!
营养保健师
题库首页
>
中医药适宜技术
>
营养保健师
菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位产品成本=()。
A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本
B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本+调味品成本
C、本批产品所耗用的原料总成本÷产品数量
D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
查看答案
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
有关胆固醇的叙述,何者错误:( )。
·
高热量、高蛋白饮食适用于病人( )A
·
6~12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。(
·
谷类食物应储藏于避光、通风、干燥和阴凉的
·
植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的
·
中风经常是高血压第一个症状,心脏病发作也
·
维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防(
·
无论某营养素的吸收率高低,都没有必要区分
·
膳食纤维的生理意义有哪些?
·
下面哪种食物含维生素B1最丰富?(
热门试题
·
谷类的蛋白质组成有( )。A、醇溶蛋
·
体内缺乏叶酸可致“3D症状”,即皮炎、腹
·
女孩子第二性征发育与脂肪有一定关系。
·
人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力
·
药物对营养的影响表现在哪些方面?
·
均匀多糖包括( )。A、纤维素B、直
·
食物脂肪的吸收率一般在( )以上。A
·
侵袭性细胞引起的食物中毒潜伏期一般较长,
·
血浆维生素C≤11.4μmol/L为缺乏
·
下列属于人体必需微量元素的是( )。