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营养保健师
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如何从数量上评价蛋白质的营养价值？
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最新试题
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富含铁的食物有（ ）。A、动物血B、
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维生素D按功能命名即为（ ）。A、抗
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（ ）为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝
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蛋白质生物价的计算公式是（ ）A、生
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胃溃疡和胃癌易发生于幽门部。（ ）
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若食品的营养质量指数大于1，说明该食品某
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我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄
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某糖尿病患者注射胰岛素过量，其典型症状为
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主要的（ ）食物中毒有：肉毒杆菌引起
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与蛋白质代谢有关的维生素是（ ）。A
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干果、谷类胚芽和麦麸中富含锌。（ ）
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非致病性微生物包括（ ）、不产毒霉菌
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（ ）可降低大肠癌、结肠癌、胃癌、食
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不溶性膳食纤维包括（ ）。A、纤维素
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甲基汞主要蓄积的器官是（ ）。A、心
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属于水溶性维生素的有（ ）。A、维生
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不属糙皮病（癞皮病）的前驱症状是（
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膳食纤维在动物小肠中不能被溶菌酶分解，但
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急性肝炎在急性期的饮食应采用低脂高蛋白半
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各类营养物质在人体内（ ）的过程包括
