根据国际上通行的做法菜单上的菜肴应具有真实性，这种真实性应包括哪几个因素（ ）

• A、菜肴的名称真实可信
• B、菜肴的质量应真实可靠
• C、菜肴的收费应童叟无欺
• D、菜肴的品种必须齐全
• E、菜肴介绍详细