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体重不足和发育迟缓都是儿童一种长期营养不良的表现。（ ）
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免疫器官不包括（ ）A、肝脏B、骨髓
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孕期____激素可刺激胎盘和胎儿的生长以
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社区营养教育程序包括（ ）。A、设计
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蛋白质互补作用的原则有（ ）。A、食
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霉菌是经过（ ）进入鸡蛋内，污染鸡蛋
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下列情况的奶粉中，属于良质奶粉的是（
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大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是（
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麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为（
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谷类中的B族维生素主要集中在（ ）。
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请简述脂蛋白的组成。
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食物的可食用部分的比例是固定不变的。（
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良质酸牛奶的特点是（ ）。A、呈微黄
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营养状况的测定和评价，一般是通过（
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对3～6岁儿童每日应至少供给相当于（
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身体活动/运动的基本类型有（ ）。A
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一般来说，粗粮的血糖指数（ ）细粮，
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中等强度运动的耗能为4～7kcal/mi
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现况调查是一种常见的描述性研究（ ）
