多做题，通过考试没问题！

注册营养师

长北>医药卫生>中医药适宜技术>注册营养师
类别
护理考试医学考研执业医师药学考试主治医师(中级)医技类副主任医师副高主任医师(正高)执业兽医畜牧兽医科学住院医师结业住院医师招录临床“三基”医师定期考核医用设备上岗证辐射防护医院感染防护医疗招聘中医类医疗招聘其他类医疗招聘药学类医疗招聘护理类医疗招聘临床类医疗招聘公共课医疗招聘面试课医疗招聘技术类医疗招聘五官类中医药适宜技术卫生人才评价职业技能鉴定医学影像学期末复习临床医学期末复习药物制剂期末复习护理学期末复习中医学期末复习针灸推拿学期末复习药学期末复习医学检验期末复习康复治疗学期末复习口腔医学期末复习生物技术期末复习预防医学期末复习卫生检验与检疫期末复习药物分析期末复习医学影像技术期末复习运动康复期末复习中药学期末复习妇幼保健医学期末复习眼视光学期末复习
考试
注册营养师试题

小王要设计社区基本情况调查表，要求调查问题是封闭式回答方式，小王应选择的设计方式是（ ）

一个访问者来到咨询中心，询问什么是中等身体活动水平标准。公

某妇女，60岁，近年经常出现腰背痛，走路自觉腿无力，特别是上楼梯时吃力，骨盆有明显压痛，应考虑的是（ ）

案例描述：某机关单位有四个部门，40岁以上共17608人，其中女性9608人，男性8000人，现将调查40岁以上人群患有高脂血症的情况统计整理成下表。 　　 　　现根据上述提供的信息进行计算，并分别回答以下问题。 　　(1)请计算出该机关单位的男女相对比。 　　(2)请计算出该机关单位的男女性别构成比。 　　(3)请分别计算出A、B两部门的高脂血症发病率。 　　(4)请分别计算出C、D两部门的高脂血症患病率。

住户家庭基本信息调查表设计 　　（1）考核要求 　　为了制定社区营养改善计划，需要了解社区住户家庭的基本信息，信息基本内容至少应包括被调查者个人和家庭基本信息，被调查者文化、职业、收入等。对完整的调查表，该调查表应能反映出个人及家庭的基本情况。 　　（2）准备工作 　　纸张、卡片、铅笔、橡皮、签字笔、尺子等。 　　（3）评分项目及标准

设计社区健康档案封皮格式 　　个人健康档案的内容包括以问题为中心的个人健康问题记录和以预防为导向的周期性健康检查记录。前者由基本资料、问题目录、问题描述、病情流程表等组成。后者是指运用格式化的健康体检表针对不同年龄、性别而进行的周期性健康检查的结果记录。档案内容完整、目录明了。 　　请设计一个社区健康档案的档案封皮格式。 　　①考核要求 　　健康档案封皮要反映出个人的基本情况，并考虑电子记录的可能性。 　　②准备工作 　　纸张、卡片、铅笔、橡皮、签字笔、尺子等。 　　③评分项目及标准

一男子，40岁，身高175cm，体重70kg，脑力劳动为主，平时工作繁忙，无暇运动，请你为他设计一个运动方案。

社区健康档案封皮格式设计

《中国居民膳食指南2007》和平衡膳食宝塔2007辅导。

以5岁男童为例设计早餐食谱，并计算出早餐能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的膳食目标量。

设计一份社区居民家庭基本信息调查表。

应用24h回顾法进行膳食调查。

称重记账法调查表的设计。

《中国居民膳食指南2007》和平衡膳食宝塔2007辅导 1.考核要求 　　要求被考核者能准确解释《中国居民膳食指南2007》的内容，向模拟宣教对象(可由标准考评员模拟，同时评分)进行膳食指南和膳食宝塔的辅导。 2.准备工作 　　准备《中国居民膳食指南2007》10条内容和平衡膳食宝塔2007挂图。 3.考核时限 　　完成辅导基本时间为20～30min；每超过或减少5min从本题总分中扣除20%，操作超过或减少20min本题零分。 4.模拟辅导演讲 5.评分项目及标准 　　《中国居民膳食指南200

蔬菜的合理烹饪 1.考核要求 　　要求被考核者应用从市场上购买的青菜进行合理烹饪，尽量减少水溶性维生素的损失。 2.准备工作 　　从市场上购买的青菜500g，以及油、盐、味精等调味品，炒锅、炒勺、煤气灶等。 3.考核时限 　　完成题操作基本时间为20～25min；每超过5min从本题总分中扣除20%，操作超过10min本题零分。 4.评分项目及标准 　　蔬菜的合理烹饪

上臂围和皮褶厚度测量。

饼干标签说明书的制作

蔬菜的合理烹调(以青菜为例)。

【题目1】24h回顾法进行膳食调查 1.考核要求 　　要求被考核者熟练完成24h回顾法的整个过程，实施具体询问。 2.准备工作 　　记录表，纸和笔；志愿者协助回答；工作室要求安静、明亮，有桌椅。 3.考核时限 　　完成题操作基本时间为20min；每超过5min从本题总分中扣除20%，操作超过15min本题零分。 4.评分项目及标准 　　【题目2】家庭记账法调查表的设计 1.考核要求：要求被考核者熟悉家庭称重记账法的具体操作过程，会设计调查表1和调查表2。 2.准备工作笔和纸等。 3.考核时限

案例描述：为了解某街道60岁以上老年人糖尿病的发病和患病情况，随机抽取了3个居委会进行调查，这3个居委会60岁以上老年人共14520人，其中女性8742人，男性5778人。现将调查结果进行统计整理成下表。 　　 　　现根据上述提供的信息进行计算，并分别回答以下问题。 　　(1)请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女相对比。 　　(2)请计算出3个居委会总的60岁以上老年人男女性别构成比。 　　(3)请分别计算出A、B两个居委会的糖尿病发病率。 　　(4)请分别计算出A、C两个居委会的糖尿病患病率。

情景描述：贫血是世界范围内最常见的营养疾病之一，在发展中国家主要影响儿童和妇女的健康。缺铁性贫血也是我国婴幼儿、儿童少年普遍存在的问题。请根据上述情景回答以下问题。 　　(1)简述造成贫血的原因。 　　(2)我国儿童、孕妇乳母、老年人普遍存缺铁性贫血，采取怎样的防治措施才能改善这种现状。

案例描述：以下是某品牌的奶酪6批产品检测结果的营养成分含量平均值，试根据其结果，按照食品营养标签要求： 　　指出哪些营养素是核心营养素(见下表)。 　　以每100g可食部计

设计一个10岁儿童的一日食谱，需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量，如果用大米为主食提供90%的碳水化合物含量，请问其碳水化合物目标量是多少，一天需要多少大米？

某糖尿病患者其一份早餐如下：一杯牛奶200mL、一根油条30g、一个花卷50g。试从血糖生成指数和血糖负荷角度对其早餐进行评价。 　　每种食物的相关数据如下表：

一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐，食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录，可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量，则： 　　(1)应用什么方法比较好？原因是什么？ 　　(2)请描述其主要步骤。

案例描述：有一份膳食调查报告，调查对象有100人，结果描述了食物摄入状况、调查对象膳食能量和主要营养素的分析，以及调查对象膳食结构分析。请分析还缺乏什么内容。

一对年轻夫妇，到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱，没有其他的不适，想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。

几种常见食物的蛋白质评价数据如下表所示，请分析以下数据解释AAS和PD-CAAS、消化率的关系和意义。

某女性，50岁，身高158cm，体重75kg，血压正常，血甘油三酯正常，血胆固醇正常，目前从事轻体力劳动。下面是她一天的食谱： 　　早餐饼干、牛奶、鸡蛋、巧克力 　　午餐红烧肉、糖醋藕、凉拌黄瓜、大米饭 　　晚餐炸带鱼、豆腐葱花汤，花卷 1.计算该女性的BMI值并评价其营养状况。 2.在不考虑定量分析的前提下，指出食谱不合理之处。 3.作为一个营养师，请为其制定膳食治疗原则。

下表是某营养师为老年人制定的三日食谱。请根据老年人的生理特点、营养需要与膳食安排，分析该食谱需要修改的地方，并说明原因。

更多试题请关注下方微信公众号