上臂围和皮褶厚度测量。
正确答案:(1)肱三头肌皮褶厚度测量
①受试者自然站立，被测部位充分裸露。
②测试人员站在被测人员的背面，找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位，并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
③在标记点上方约2cm处，垂直方向用左手拇指和食指、中指将皮肤和皮下组织夹提起来。
④右手握皮褶计，在该皮褶提起点的下方lcm处用皮褶计测量其厚度，测量时皮褶计应与上臂垂直，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶。
⑤在皮褶计指针快速回落后立即读数。记录以毫米为单位，精确到0.1mm。
⑥要连续测量三次，求平均值。
(2)肱二头肌皮褶厚度测量
①受试者自然站立，被测部位充分裸露。测试人员站在被测人员的对面或侧面。
②受试者上臂放松自然下垂，测试人员取肱二头肌肌腹中点处(基本与乳头水平，在肱三头肌的对面)，为肩峰与肘鹰嘴连线中点上lcm，并用油笔标记出该点。
③顺自然皮褶方向(垂直方向)，用左手拇指和食指、中指将被测部位皮肤和皮下组织夹提起来。
④右手握皮褶计，在该皮褶提起点的下方1cm处用皮褶计测量其厚度，测量时皮褶计应与上臂垂直，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶。
⑤在皮褶计指针快速回落后立即读数。记录以毫米为单位，精确到0.1mm。
⑥要连续测量三次，求平均值。
(3)肩胛下角皮褶厚度测量
①受试者自然站立，被测部位充分裸露。测试人员站在被测人员的背面。
②测试人员用油笔标出右肩胛下角位置。
③在右肩胛骨下角下方1cm处，顺自然皮褶方向(即皮褶走向与脊柱成45°)，用左手拇指和食指、中指将被测部位皮肤和皮下组织夹提起来。
④右手握皮褶计，在该皮褶提起点的下方1cm处用皮褶计测量其厚度，测量时皮褶计应与上臂垂直，把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄，使钳尖部充分夹住皮褶。
⑤在皮褶计指针快速回落后立即读数。记录以毫米为单位，精确到0.1mm。
⑥要连续测量三次，求平均值。
(4)其他部位皮褶厚度测量
①测量髂脊上部(在腋中线上，髂前上脊与肋下缘连线中点处)皮褶厚度，测量时肩、臂自然放松，向内下方，与水平成45°角进行测量。
②测量腹部(脐右侧2cm)皮褶厚度，垂直方向提起皮褶进行测量。
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