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称重记账法难以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）
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医学科普文章的思想性可体现在（ ）方
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标准体重指数大于50%时属于重度肥胖。（
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以下关于“风险”的叙述错误的是（ ）
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成人体内水分含量约占体重的（ ）。A
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以下关于健康危险因素特点的叙述错误的是（
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简述水缺乏危害。
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氢氰酸有剧毒，致死量只有（ ）。A、
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一般来说，牛奶中蛋白质的含量是奶粉中的1
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食物中含氮量占蛋白质的（ ），由氮计
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简述透析患者营养治疗的目的及原则。
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膳食调查数据库不同层次之间的联系是通过映
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高温防止食物腐败变质的原理为（ ）。
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对于半成品使用的期限也应有所控制。（
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河豚鱼毒性最大的部位是（ ）。A、卵
