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瘦肉精又名盐酸克伦特罗。（ ）
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中国餐饮企业的经营特点从以下那几个方面反
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食物成分表中包括一个国家所有的食物种类。
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在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与主办
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我国常见的营养强化剂一般不包括（ ）
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孕期缺乏维生素B1可导致（ ）。A、
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母乳喂养的优越性包括（ ）。A、母乳
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计量资料是指对每个观察单位用定量方法测定
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在谷类蛋白质氨基酸组成中，（ ）含量
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简述儿童胸围的测量方法及注意事项。
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下列可引起食品中B(α)P污染的有（
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小肠与胃相连接的部位是（ ）。A、贲
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（ ）统一负责、领导、组织、协调本行
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特别菜单常有的形式有（ ）A、每日菜
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根据《食品添加剂分类和代码》，我国将食品
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微量元素是指下列哪一类元素（ ）。A
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大约含300mg胆固醇的食物有：一个鸭蛋
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有机磷农药中毒的潜伏期一般在4h以内。（
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针对“追求特殊气氛”顾客，餐馆酒楼在（
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个人健康管理咨询内容可以包括（ ）A
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面粉的同类食物为（ ）。A、小米B、
