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自己有目的地去收集资料方法有访谈、信函调查、现场调查、电话调查等。（ ）
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食物在小肠的吸收主要有被动转运与主动转运
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下列食品原料中，不适宜“冷藏”存放的是（
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第二代疾病监测是（ ）A、被动地防止
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简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
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社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向
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如何评价蛋白质的营养状况？
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低温可以杀灭微生物。（ ）
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可食用部分食物中营养素的计算公式是（
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如果一条神经只含运动纤维，就称为纤维神经
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腌渍保藏的原理为（ ）。A、降低食品
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动物性食物也含有膳食纤维。（ ）
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下面说法正确的有（ ）。A、铬是葡萄
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对于儿童，首选的饮品是（ ）。A、乳
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老年人心率减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐
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具体来说，健康不包括下列哪个层次（
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食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）。A
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怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食
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以下属于专业服务营销中7P的有（ ）
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酒店服务员属于中等体力劳动。（ ）
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以下不符合普通人的运动指南的是（ ）
