营养工作者为了能够胜任工作，需要具备的知识和技能包括（ ）。

• A、具有传播营养知识的能力
• B、掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等方面的专业理论知识
• C、了解社会、经济、有关政策以及文化因素对膳食营养状况的影
• D、具有社会心理学、认知、教育以及行为科学的基础
• E、具有法律法规的专业理论知识