围生期_长北医考

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围生期

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· 蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。（
· 一般来说，社区基本资料的收集可分为两种方
· 常用的着色剂有（）。A、苋菜红B、
· 硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致
· 食物中毒一般具有明显的____和____
· 酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。（
· 婴幼儿头颅生长最快，躯干生长慢于头颅发育
· 人体氮的来源为（）。A、蛋白质B、
· 简述调味的原则与方法。
· 食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计

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· 评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（
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· 宫颈癌的最佳筛检方案是（）A、医生
· 构成比的计算公式是（）。A、特定时
· 一般调查表包括（）。A、调查表名称
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· 失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，
· 肉类食品的主要卫生问题是（）。A、
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