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机械性消化
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食品污染中，微生物的污染形式（ ）A
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工作时有75%时间坐或站立、25%时间站
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超过保质期限的食品（ ）。A、可降价
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新生儿佝偻病的预防措施包括（ ）。A
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呼吸道是由（ ）组成的。A、鼻B、喉
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生虫的糕点应当（ ）。A、除掉虫体后
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从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取
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中餐宴会上菜的一般原则是（ ）A、先
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简述食物中毒的特点。
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描述描述离散趋势的指标不包括（ ）A
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简答住院患者视黄醇结合蛋白情况的实验室检
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简述调味的原则与方法。
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中医常用的非药物疗法种类（ ）A、针
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简述第3版《中国居民膳食指南》的内容。
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儿童膳食铁的良好来源有（ ）。A、动
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坚果可分为____和____两大类。
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率的计算公式是（ ）。A、特定时期某
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（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖
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24h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的
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腌制未成熟的蔬菜中含有大量的____。
