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制作酸奶用的是酶处理技术。( )
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表示个体变量值变异程度时,宜选用(
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中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男
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淋巴系统主要包括( )。A、淋巴结B
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食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋
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应加大对中国居民膳食宝塔的宣传,提倡人们
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大米的生熟重量比值是0.37,食用米饭2
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表示某一事物内部各组成部分所占的比重或频
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以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记
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简述保健食品改善生长发育的作用原理。
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厨房运行中的工作主要从哪几方面重点管理(
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豆类的营养特点有( )。A、蛋白质含
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老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于(
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标准体重指数大于50%时属于重度肥胖。(
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能量系数
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总体来说,禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪
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下列哪项法规对预包装食品的相关术语、基本
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某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量
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对学龄前儿童和青少年来说,保证适量碳水化
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餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品