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维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。（ ）
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为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除
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在儿童的食谱制定中，（ ）常常是最容
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下列属于条件必需氨基酸的有（ ）。A
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物理保藏分类有____、辐照保藏和___
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膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据
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便餐馆主要设在（ ）A、主干公路旁B
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患病率是指在特定时间内—定人群中某病新旧
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成年正常人三大营养素分配百分率，____
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能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入
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副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。
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对婴儿来讲，母乳有哪些突出的优点？
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体现我国菜佳肴中的“触美”的有（ ）
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血液循环分为体循环(大循环)与肺循环(小
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动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素
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单纯随机抽样方法主要包括哪些（ ）。
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胃液的主要成分为胃酸、胃蛋白酶和内因子。
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下列有关儿童膳食中碘元素的RNI，正确的
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餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮
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病因预防分为（ ）A、健康促进B、健
