为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。

• A、20%～30%
• B、30%～50%
• C、50%～60%
• D、大于60%