以下（ ）。（ ）。（ ）。措施可有效避免食品未烧熟煮透？

• A、尽可能减小食品的体积。
• B、定期检修烹调设备，保证正常运转。
• C、避免超负荷加工。
• D、使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。