下面关于铁的说法正确的是（ ）

• A、血红素铁主要存在于动物性食品中
• B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
• C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
• D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
• E、铁的吸收与体内铁的需要量有关