鲜肉的适宜冷藏条件
- A、温度-3℃，相对湿度60%～85%
- B、温度0～1℃，相对湿度95%～98%
- C、温度-2℃，相对湿度85%～88%
- D、温度-5℃，相对湿度90%～95%
- E、温度-1～1℃，相对湿度60%～85%
正确答案:E
鲜鱼的适宜冷藏条件
- A、温度-3℃，相对湿度60%～85%
- B、温度0～1℃，相对湿度95%～98%
- C、温度-2℃，相对湿度85%～88%
- D、温度-5℃，相对湿度90%～95%
- E、温度-1～1℃，相对湿度60%～85%
正确答案:B
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公共卫生(中级)［代码：362］