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酶工程原理（生物技术）

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固定化细胞发酵产酶与游离细胞发酵产酶相比，具有下列显著特点（章节：第二章，难度：1）

  • A、提高产酶率
  • B、可以反复使用或连续使用较长时间
  • C、基因工程菌的质粒稳定，不易丢失
  • D、发酵稳定性好
  • E、产品容易分离纯化
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