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酶工程原理（生物技术）

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日本的高峰让吉首先从米曲霉中制备得到高峰淀粉酶，用作消化剂，开创了近代酶的生产和应用的先例是在哪一年（章节：第一章 难度：1)

  • A、1894年
  • B、1908年
  • C、1911年
  • D、1949年
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