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酶工程原理(生物技术)
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生物技术期末复习
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酶工程原理(生物技术)
果胶酶主要包括(章节:第十章,难度:3)
A、果胶酯酶
B、聚半乳糖醛缩酶
C、聚甲基半乳糖醛缩酶
D、聚半乳糖醛酸裂合酶
E、聚甲基半乳糖醛酸裂合酶
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