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酶工程原理（生物技术）

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在洗涤剂中添加适当的酶可以大大缩短洗涤时间，提高洗涤效果，其中最广泛使用的是（章节：第十章 难度：1)

  • A、脂肪酶
  • B、碱性蛋白酶
  • C、溶菌酶
  • D、超氧化物歧化酶
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