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发酵工程（生物技术）
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发酵工程（生物技术）
发酵工程有几个发展阶段？
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发酵工业菌种的主要来源途径（ ）A
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发酵动力学参数特征包括（ ）A、微生物
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（ ）中的链霉菌属用于生产链霉素
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下列不是影响泡沫的因素 ()A、通气
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发酵动力学研究的基本过程①研究微生物生长
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实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（
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在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种
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菌体在生长繁殖过程中产生的热能（）A、发
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铵盐、硝酸盐等属于无机氮源，玉米浆、花生
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微生物对氧的需求受（）影响A、菌种的影响
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（ ）法 在底物平板中加入指示剂或显
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紫外诱变育种属于（ ）A、物理诱变B、化
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下列关于生长因子的说法中，不正确的是 （
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摄氧率：
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发酵工业优良菌种应具备的条件有哪些？
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准封闭培养，指一次性投料、接种直到发酵结
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有关搅拌对KLa的影响描述错误的（ ）
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发酵过程中pH调节方法 （）A、配制合适
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氧传递系数的测定方法有亚硫酸盐氧化法、取
