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蛋白质工程原理（生物技术）

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酶与化学催化剂的主要区别是

  • A、都是低分子化合物
  • B、都是人工合成的物质
  • C、都耐热,不耐低温
  • D、在催化反应中质和量的方面,都不发生变化
  • E、酶的特异性,催化效率极高
正确答案:E
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