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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
高血压、高血脂与冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（章节：第三章难度：4）
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相比成年人，老年人的能量需要量下降。（章
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微量元素（ ）是维生素B12的组成成分
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最新的《中国居民膳食指南》是（ ）由中
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高糖血指数、中度糖血指数和低糖血指数的范
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机体最主要的供能物质是（ ）A、糖类B
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运动员由于过渡训练导致消化系统问题，不会
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胃蛋白酶的最适宜作用的pH值为1.5～2
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下列哪一种脂肪酸是人体必需的脂肪酸（
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参与细胞中糖的中间代谢，还可促进胃内容物
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在小肠中使脂肪与水样消化液相融合的物质是
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为达到能量平衡，糖类、脂肪和蛋白质三者的
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大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以
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维生素A化学名称为（ ）。
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下列含锌量最高的食物是（ ）。A、胡萝
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训练水平较高者，其运动后血清酶活性（
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存在于细胞外，对细胞内外渗透压的维持起重
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血浆含有大量水分和一定量的溶质。（章节：
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运动员的能量需求通常是以（ ）为依据计
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发芽马铃薯引起中毒的成分为（ ）。A、
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合理营养
