多做题，通过考试没问题！

营养与食品卫生学（预防医学）

题库首页>预防医学期末复习>营养与食品卫生学（预防医学）

某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡 0．5～1 小时，这样的处理方法最容易损失的是(章节：第三章，难度：3)

  • A、维生素 C
  • B、胡萝卜素
  • C、纤维素
  • D、维生素 E
  • E、维生素 K
查看答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题