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发酵工程（生物技术）

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稳定期的特点()

  • A、所有微生物停止生长或细胞增加速度与死亡 速率相等
  • B、细胞个体增大，合成新的酶及细胞物质
  • C、出现二次或隐性长
  • D、微生物对不良环境的抵抗力低
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