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发酵工程(生物技术)
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生物技术期末复习
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发酵工程(生物技术)
影响微生物耗氧的因素描述不正确的( )
A、微生物本身遗传特征的影响,微生物与氧气亲和常数k0增大,呼吸强度QO2也增大
B、培养基 浓度大, QO2 ↑; 培养基浓度小, QO2↓
C、不同碳源耗氧速率:油脂或烃类>葡萄糖> 蔗糖> 乳糖
D、一般幼龄菌QO2大,晚龄菌QO2小
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