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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好来源。（章节：第二章难度：4）
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下列选项中哪项不是抗氧化微量营养品素（
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腌菜和酱菜可以多吃。（章节：第四章难度：
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机体每增加1克新组织需要消耗能量（ ）
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试述营养配餐的目的意义及理论依据。
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有氧运动由少量的高阻力运动组成。（章节：
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（ ）代谢是指生物体自身具有的或者从外
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豆类的营养特点包括（ ）。A、蛋白质含
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人体肌肉中肌酸含量的上限为（ ）。A、
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每克葡萄糖完全氧化可释放能量（ ）千卡
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对骨骼形成极为重要的维生素是（ ）。A
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辣椒维生素C含量较高，还含有丰富的硒、铁
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必需脂肪酸是指（ ）。A、单不饱和脂肪
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蛋白质的互补作用主要意义在于提高蛋白质的
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蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含
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缺乏（ ）可引起脚气病。A、维生素B6
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对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（
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每克脂肪在体内可供给（ ）千卡能量。A
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下列哪组维生素都属于水溶性维生素（ ）
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营养学上把纤维素、果胶、半纤维素、木质素
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在日常生活中应减少（ ）脂肪摄取量，以
