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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
肌肉越发达者，活动能量消耗越少。（章节：第二章难度：2）
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必需脂肪酸最好的食物来源是（ ）。
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天然抗氧化物质的主要来源是（ ）。A、
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成人的健康体重是指体质指数（BMI）为（
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富含蛋白质的食物口感好，刺激人的食欲，使
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与凝血有关的维生素是（ ）。A、抗坏血
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中国营养学会提出，轻体力劳动的成年男子，
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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的
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维生素E中，以（ ）的生物活性最高。A
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耐力性项目运动员，日常饮食中糖类摄入应控
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预防四季豆中毒的措施是（ ）。A、烹调
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在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（
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中链脂肪酸是指（ ）。A、脂肪酸碳链长
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试述无氧运动对人体有什么好处？
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具有激素性质的维生素为（ ）。
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食油沸点为（ ）℃，反复高温会产生氧化
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属于亚健康状态的有（ ）。A、疲倦B、
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在赛前补充糖时，每千克体重约补充（ ）
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对骨骼形成极为重要的维生素是（ ）。A
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经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分
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膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比
