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酶工程原理（生物技术）

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下列哪一种酶具有抗菌、消炎、镇痛等作用，主要从蛋清和植物及微生物种分离得到（章节：第十章 难度：2)

  • A、蛋白酶
  • B、脂肪酶
  • C、超氧化物歧化酶
  • D、溶菌酶
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