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酶工程原理（生物技术）

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酶的专一性分为哪两个（章节：第一章，难度：3）

  • A、底物作用的专一性
  • B、结构专一性
  • C、立体异构专一性
  • D、温度选择的专一性
  • E、PH专一性
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