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发酵工程（生物技术）

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下列属于发酵工程研究内容（ ）

  • A、菌种的特性和选育
  • B、培养基的配制、选择及其灭菌理论，空气除菌
  • C、发酵机理及发酵过程动力学
  • D、发酵产物的分离纯化
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