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酶工程原理(生物技术)
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生物技术期末复习
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酶工程原理(生物技术)
优良的产酶微生物应当具备下列条件(章节:第二章,难度:1)
A、酶的产量高
B、产酶稳定性好
C、容易培养和管理
D、有利于酶的分离纯化
E、安全可靠、无毒性
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