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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
必需脂肪酸
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平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和
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长期适宜的体育锻炼使血糖的（ ），有助
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长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引
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蔬菜不正确的烹调加工方法是（ ）。A、
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下列不属于自由基生成增加造成运动性疲劳的
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正常成人体内．蛋白质约占体重的16％一1
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正常人体脂肪组织含有脂肪细胞大约为（
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在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素
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脂溶性维生素主要有维生素A、D、E、K及
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以下食物中，含维生素C最高的食物是（
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中链脂肪酸是指（ ）。A、脂肪酸碳链长
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动物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要
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下列哪种不是和骨质疏松主要相关营养素（
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请阐述运动中糖的营养功能。
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平衡膳食由几种种食物组成。（章节：第四章
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剧烈运动可以促进脂肪组织的分解。（章节：
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机体处于安静状态时用于体温维持，心脏跳动
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食物中缺乏烟酸，会引起（ ）。A、癞皮
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成
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维持人体基本生命活动的能量消耗是（ ）
