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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
蔬菜与水果可以相互替换。（章节：第四章难度：1）
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中国营养学会提出，轻体力劳动的成年男子，
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平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平
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成年人每日膳食纤维的摄入量以（ ）g为
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一般来说，健康成人每天需要水（ ）ml
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在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。
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一般来说，动物蛋白的营养价值高于植物蛋白
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食油沸点为（ ）℃，反复高温会产生氧化
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维生素E的主要食物来源是（ ）。A、植
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在小肠中使脂肪与水样消化液相融合的物质是
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糖类、脂肪和蛋白质在体内氧化燃烧，最后生
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食物在体内氧化生成二氧化碳体积与同时消耗
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营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组
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1g碳水化合物在体内氧化能产生（ ）k
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贝类海产品、红色肉类和动物内脏是锌的极好
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以下不属于无机盐的是（ ）。A、锌B、
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支链氨基酸(BCAA) 由（ ）组成。
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治疗营养性肥胖的首选疗法是（ ）。A、
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食物燃烧后的灰分中含有钾、钠、钙、镁含量
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（ ）能促进脑细胞的生长发育，经常吃海
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关于脂类，下列叙述错误的是（ ）。A、
