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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
暴饮暴食引起的肠胃炎也属于食物中毒的一种。（章节：第三章难度：4）
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1g碳水化合物在体内氧化能产生（ ）k
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以下哪种元素是微量元素（ ）。A、铁B
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合成甲状腺素的主要营养物质是（ ）。A、
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在赛前（ ）分钟或赛前（ ）小时补糖
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饮水时，应注意遵循少次多量的原则。（章节
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下列哪类食物为酸性食物( )。A、大
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高血压的防治饮食原则是低钠高钾膳食。（章
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（ ）是体内物质代谢最旺盛的器官，产热
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营养物质在体内氧化时，每消耗1升氧气所释
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运动中，人体组织内的甘油三酯被动员后，
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大学生摄入的油脂应该以植物油为主，但可以
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1500m距离的跑步所耗能量中，无氧代谢
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蔬菜不正确的烹调加工方法是（ ）。A、
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豆类蛋白质含有较多的赖氨酸，与（ ）类
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糖在人体内的存在形式有（ ）。A、肌糖
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维生素B2缺乏的典型症状为（ ）。A、
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维生素D缺乏症有佝偻病、骨质软化症、骨质
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控制体重的两个主要因素是（ ）。A、进
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毛囊角化症、干眼病是因为缺乏（ ）。A
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有助于预防缺铁性贫血的食物是（ ）。A
